Presentamos el bombo al vacío Nowicki MA-3600, que garantiza la máxima calidad de los productos cárnicos procesados. Accionado por un microprocesador, mantiene impecablemente los parámetros de proceso preestablecidos. Su sistema de control y programación de fácil manejo simplifica las operaciones a la perfección. Con rotación de tambor ajustable, esta máquina tiene una capacidad de producción de 1.800 kg.
Dispone de un completo sistema de refrigeración:

Camisa de refrigeración aislada que rodea el tambor
Unidad de refrigeración externa
Eficaz sistema de refrigeración por glicol
Compatibilidad con sistemas de refrigeración externos de la planta para una mayor flexibilidad.